Chick uns Dein Rezept: Fruchtiger Salat mit Chicken Sticks und Nüssen
Von Christina P. aus Melle
Lieber iglo Chicken Club,
dieser leckere Salat macht schon beim Ansehen Appetit. Ob Gäste, Kinder oder Erwachsene – jeder isst diesen Salat sehr gerne.
Fruchtiger Salat mit Chicken Sticks und Nüssen
- 16 Chicken Sticks
- Eissalat
- 1 große rote Paprika
- 1-2 Frühlingszwiebel
- 2 große blaue Pflaumen
- 1-2 Kiwis
- 1 Banane
- 2 EL Walnusshälften
- 2 EL Mandeln ohne Haut
- Sahne
- heller Balsamico
- Curry, Salz, Pfeffer und Zucker
Zubereitung:
Die Chicken Sticks nach Packungsanweisung im Backofen zubereiten. Währenddessen Walnüsse und Mandeln in einer trockenen Pfanne rösten. Eissalat in Stücke zupfen. Die Frühlingszwiebel in feine Ringe und die Paprikaschote in Streifen schneiden. Bananen und Kiwis ebenfalls in Scheiben und die Pflaumen in Spalten schneiden. Aus Sahne, Balsamico, Curry, Salz, Pfeffer und Zucker eine Salatsauce herstellen und mit dem Mixer schlagen bis sie cremig ist. Anschließend den Salat auf großen Tellern anrichten und mit Salatsauce beträufeln, darauf Früchte und Nüsse verteilen. Die heißen Chicken Sticks an den Salat legen. Guten Appetit!
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
